一 คุณสมบัติวัสดุของท่อซิลิโคนเกรดอาหาร
ท่อซิลิโคนเกรดอาหารเป็นท่อยืดหยุ่นที่สร้างจากซิลิโคนบริสุทธิ์มากซึ่งผ่านข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร เช่น FDA หรือ LFGB คุณสมบัติหลักบางประการคือ:
วัสดุที่เป็นท่อปลอดภัยต่อการใช้งานและไม่เปลี่ยนรสชาติหรือกลิ่นของอาหาร สามารถทนอุณหภูมิได้ตั้งแต่ -60 องศา ถึง +200 องศา สามารถใช้น้ำร้อน อบไอน้ำ และทำความสะอาดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อได้
มีความยืดหยุ่นและโค้งงอได้ง่าย เหมาะสำหรับการวางท่อที่ซับซ้อนเพราะช่วยลดจำนวนข้อต่อและทำให้การซีลดีขึ้นผนังด้านในเรียบทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นเพราะไม่จับสิ่งสกปรกหรือแบคทีเรีย
เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้ ท่อซิลิโคนเกรดอาหาร-จึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น ผลิตภัณฑ์นม น้ำผลไม้ เครื่องดื่ม เบียร์ และอื่นๆ แต่คุณยังต้องใส่ใจกับวิธีใช้และดูแลอย่างเหมาะสมเพื่อไม่ให้แบคทีเรียเติบโต
2 เหตุใดท่อซิลิโคนจึงเป็นสถานที่ที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตของเชื้อโรค
ท่อซิลิโคนเกรดอาหาร-วัสดุต่างๆ มีความปลอดภัย แต่ถ้าไม่ได้ใช้หรือดูแลรักษาอย่างเหมาะสม ก็ยังเป็นแหล่งที่เชื้อโรคสามารถเจริญเติบโตได้ สาเหตุสำคัญคือ:
อาหารหรือเครื่องดื่มที่เหลือ
ของเหลวหรืออาหารที่เหลือในท่ออาจเป็นที่ที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย รวมถึงผลิตภัณฑ์นม น้ำผลไม้ น้ำเชื่อม และของเหลวที่มีน้ำตาลหรือโปรตีนสูง-
ไม่ได้ทำความสะอาดตลอดทาง
หากไม่ได้ทำความสะอาดอะไรเป็นเวลานานหรือทำความสะอาดไม่ดีพอ โดยเฉพาะในส่วนโค้งของท่อ ข้อต่อ หรือท่อต่างๆ ก็สามารถสะสมสารตกค้างได้อย่างรวดเร็วและกลายเป็นที่ที่จุลินทรีย์เกาะติดได้
สถานที่ที่อบอุ่นและเปียก
แบคทีเรียเติบโตอย่างรวดเร็วในบริเวณที่อบอุ่นและชื้น หากท่อไม่แห้งหลังทำความสะอาดหรือเก็บไว้ในที่ชื้นเป็นเวลานาน แบคทีเรียก็มีแนวโน้มที่จะแพร่กระจายมากขึ้น
ท่อที่เก่าหรือมีพื้นผิวไม่เรียบ
ท่อที่เก่า ชำรุด หรือมีพื้นผิวไม่เรียบมักจะสะสมเศษซากซึ่งเป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรคได้ดี
3 เป็นท่อซิลิโคนที่ปลอดภัยสำหรับอาหารที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียโดยเนื้อแท้
ท่อซิลิโคนเกรดอาหาร-ทั่วไปไม่ฆ่าเชื้อโรค ผนังด้านในเรียบทำให้จุลินทรีย์ติดได้ยาก สามารถทำความสะอาดและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือน้ำร้อนได้ สามารถทนต่ออุณหภูมิสูง ตัวท่อเองไม่ได้ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย แต่คุณอาจป้องกันไม่ให้แบคทีเรียเติบโตได้ด้วยการทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออย่างเหมาะสม
4 วิธีหยุดยั้งแบคทีเรียไม่ให้เติบโตในท่อซิลิโคนเกรด-อาหาร
1.ทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออย่างสม่ำเสมอ
เพื่อกำจัดของเหลวที่ตกค้าง ให้ล้างออกด้วยน้ำร้อน
หากต้องการกำจัดโปรตีน น้ำตาล หรือน้ำมัน ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร
การใช้ไอน้ำหรือน้ำร้อนฆ่าเชื้อโรคและฆ่าเชื้อสิ่งของที่อุณหภูมิสูง
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำยาทำความสะอาดเข้าไปด้านในของไปป์ไลน์สำหรับระบบ CIP
2. หลังจากทำความสะอาดแล้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างแห้งสนิท
หลังจากทำความสะอาดแล้ว ควรระบายของเหลวในท่อออก และพื้นที่ควรดูแลรักษาให้แห้งและมีอากาศถ่ายเทได้ดี-เพื่อลดอันตรายจากการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
3. อยู่ห่างจากของเหลวที่อยู่ในสถานที่เป็นเวลานาน
เพื่อป้องกันไม่ให้แบคทีเรียเติบโต ควรเทท่อไปทิ้งทันทีหลังจากขนส่งสิ่งของที่เน่าเสียง่าย เช่น ผลิตภัณฑ์นม น้ำผลไม้ และน้ำเชื่อม
4. ตรวจสอบและเปลี่ยนอย่างสม่ำเสมอ
ดูว่าไปป์ไลน์เปลี่ยนสี แตกร้าว หรือแก่ลงหรือไม่
เปลี่ยนท่อเก่าให้ตรงเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งสกปรกสะสม
หากคุณใช้ไปป์ไลน์บ่อยคุณควรบำรุงรักษาหรือเปลี่ยนทุกปี
5. เลือกท่อซิลิโคนเกรดอาหาร-ที่มีคุณภาพสูง
ตรวจสอบว่าท่อผ่าน FDA, LFGB และการทดสอบอื่นๆ สำหรับการสัมผัสกับอาหารหรือไม่
ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อท่อที่มีผนังด้านในเรียบและยืดหยุ่นได้ง่ายกว่า
5,ท่อซิลิโคนเกรดอาหาร-ทำงานอย่างไรในโลกแห่งความเป็นจริง
ธุรกิจนม
ท่อซิลิโคนมักใช้ในอุตสาหกรรมนมเพื่อเคลื่อนย้ายนมและทำความสะอาดน้ำร้อนและสารละลายอัลคาไลน์ผ่านระบบ CIP แบคทีเรียส่วนใหญ่สามารถฆ่าได้โดยการทำความสะอาดด้วยอุณหภูมิสูงและสารละลายอัลคาไลน์ ปัญหามลพิษทางท่อไม่มีอยู่ในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นม เนื่องจากมีการตรวจสอบและเปลี่ยนท่ออย่างสม่ำเสมอ
อุตสาหกรรมเครื่องดื่มและน้ำผลไม้
ท่อซิลิโคนเกรดอาหาร-ใช้เพื่อเคลื่อนย้ายน้ำผลไม้หรือน้ำบริสุทธิ์ไปตามสายการผลิตน้ำผลไม้ ไม่มีสัญญาณที่ชัดเจนของการเจริญเติบโตของแบคทีเรียภายในท่อเนื่องจากระบบ CIP ทำความสะอาดเป็นรอบ กระบวนการล้างและฆ่าเชื้อที่ปลอดภัยช่วยให้มั่นใจได้ว่าน้ำผลไม้และเครื่องดื่มอื่นๆ สามารถดื่มได้อย่างปลอดภัย
ทำเบียร์และเครื่องดื่มอื่นๆ
โรงเบียร์เชื่อมต่อถังหมักและเครื่องบรรจุด้วยท่อซิลิโคนเกรดอาหาร- นอกจากนี้ยังทำความสะอาดและหมุนเวียนท่อด้วยน้ำร้อนและน้ำยาฆ่าเชื้อ ท่อซิลิโคนมีความยืดหยุ่นสูง ทำความสะอาดง่าย และไม่มีปัญหาเรื่องการสะสมของแบคทีเรีย
