1. คุณสมบัติของวัสดุและจุลินทรีย์ที่เชื่อมต่อกับท่อซิลิโคนเกรดอาหาร
ซิลิโคนที่ปลอดภัยสำหรับอาหารทำจากโพลีเมอร์ที่ยืดหยุ่นและมีพันธะออกซิเจนของซิลิคอนเป็นโครงสร้างลูกโซ่หลัก ไม่มีพลาสติไซเซอร์ โลหะหนัก หรือสารระเหยที่เป็นพิษในส่วนประกอบของโมเลกุล แต่มีความเสถียร ท่อซิลิโคนเกรดอาหารมักจะตรงตามมาตรฐานวัสดุสัมผัสอาหารที่กำหนดโดยองค์กรต่างๆ เช่น FDA, LFGB, RoHS และอื่นๆ เมื่อผลิตในลักษณะที่เป็นไปตามกฎเกณฑ์
เมื่อมองผ่านเลนส์ของจุลชีววิทยา ผลิตภัณฑ์ซิลิโคนไม่ได้เป็นแหล่งอาหารของแบคทีเรียในตัวเอง น้ำ ความร้อน และสารอาหารอินทรีย์ล้วนเป็นสิ่งที่แบคทีเรียต้องการในการเจริญเติบโต ซิลิโคนเกรดอาหารเป็นสารเคมีเฉื่อย โดยจะไม่สร้างสารที่เชื้อโรคสามารถใช้ได้ เช่นเดียวกับยางและพลาสติกอ่อนบางชนิด
2. เหตุใดเชื้อโรคจึงเติบโตใน-ท่อซิลิโคนเกรดอาหารเมื่อใช้
บางคนอาจได้กลิ่น มองเห็น หรือพบจุลินทรีย์ที่ผนังด้านในของจริงๆหลอดซิลิโคนเมื่อพวกเขานำไปใช้ในชีวิตจริง โดยทั่วไปวิธีการใช้สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้เป็นเรื่องใหญ่ แต่บางครั้งมันก็เกิดขึ้นได้
ท่อซิลิโคนเกรดอาหาร-มักใช้ในการเคลื่อนย้ายของเหลวหรือวัสดุกึ่ง-ของเหลว เมื่ออาหารมีสารอินทรีย์ เช่น น้ำตาล โปรตีน และน้ำมันติดอยู่ที่ผนังด้านในของท่อ สิ่งเหล่านี้อาจกลายเป็น "แหล่งสารอาหารภายนอก" สำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย แบคทีเรียสามารถเติบโตได้โดยใช้ของเหลือแม้ว่าตัวท่อจะไม่มีอาหารอยู่ก็ตาม
อุปกรณ์ที่ใช้เพียงบางครั้งสามารถสร้าง "โซนของเหลวนิ่ง" ได้อย่างง่ายดายหลังจากสัมผัสกับสภาวะที่ร้อนและเปียกเป็นเวลานาน หากของเหลวอยู่ในท่อนานเกินไปและไม่ได้รับการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อทันที เชื้อโรคก็จะมีโอกาสเกาะติดกับท่อได้มากขึ้น
3: ดูท่อซิลิโคนเกรดอาหารและ-และวัสดุท่ออื่นๆ ยอดนิยมคู่กัน
ท่อ PVC ท่อยาง ท่อ PU และวัสดุอื่นๆ มักใช้เป็นท่อในธุรกิจอาหารท่อซิลิโคนเกรดอาหารยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคได้ดีกว่าวัสดุอื่นๆ เหล่านี้มาก
เพื่อรักษาความยืดหยุ่น ท่อพีวีซีมักจะต้องเติมสารพลาสติกลงไป เมื่อเวลาผ่านไป สารเติมแต่งเหล่านี้อาจเคลื่อนที่ไปมาและตกลงไปด้านล่าง ทำให้สิ่งสกปรกเกาะติดกับผลิตภัณฑ์ได้ง่าย และทำให้เชื้อโรคอาศัยอยู่ได้ เส้นยางธรรมดาอาจมีสารซัลเฟอร์ไรเซชันหรือสารเติมแต่งอื่นๆ และกลิ่นและพื้นผิวทำให้มีแนวโน้มที่จะดูดซับสารมลพิษอินทรีย์ได้มากขึ้น
ในทางกลับกัน ท่อซิลิโคนเกรดอาหารมีโครงสร้างโมเลกุลที่มั่นคง ไม่มีกลิ่นเหม็น และไม่เกิดการตกตะกอน มีโอกาสน้อยที่จะกลายเป็นสถานที่ที่เชื้อโรคสามารถเจริญเติบโตได้ภายใต้สภาวะการทำความสะอาดเดียวกัน ท่อซิลิโคนมักเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในพื้นที่ เช่น อาหาร เครื่องดื่ม และยารักษาโรค ที่ต้องสะอาดมาก
4. ผลกระทบหลักที่วิธีการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อแบบต่างๆ มีต่อการเจริญเติบโตของเชื้อโรค
ขึ้นอยู่กับวิธีการทางวิทยาศาสตร์ในการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อท่อซิลิโคนเกรดอาหารหากมีแนวโน้มที่จะเกิดเชื้อโรค วัสดุซิลิโคนค่อนข้างทนต่ออุณหภูมิสูงได้ โดยปกติแล้วสามารถจัดการกับการล้างด้วยน้ำร้อน ทำความสะอาดด้วยไอน้ำ หรือฆ่าเชื้อด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อเกรดอาหาร- คุณสมบัตินี้ทำให้มีประสิทธิภาพในการกำจัดจุลินทรีย์ที่เหลือเมื่อทำความสะอาดตามปกติ
แต่แม้แต่ท่อซิลิโคนเกรดอาหาร-ก็อาจเกิดปัญหาการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้อย่างรวดเร็วหากไม่ได้ทำความสะอาดอย่างเหมาะสม เช่น เพียงล้างท่อโดยไม่กำจัดน้ำมันหรือน้ำตาลที่เหลือทั้งหมด นอกจากนี้ การใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่มีความเป็นกรดสูงในทางที่ผิดอาจทำลายโครงสร้างของพื้นผิวของซิลิโคน และทำให้จุลินทรีย์มีโอกาสเกาะเกาะได้ง่ายขึ้น ปริมาณการทำความสะอาดที่เหมาะสม วิธีทำความสะอาดที่ถูกต้อง และรอบการเปลี่ยนที่ถูกต้อง ล้วนเป็นปัจจัยสำคัญที่ตัดสินว่าท่อซิลิโคนสะอาดแค่ไหน
5. วิธีทำให้โอกาสที่เชื้อโรคจะเติบโตในท่อซิลิโคนเกรดอาหาร-น้อยลง
ซึ่งหมายความว่าสามารถควบคุมความเสี่ยงของแบคทีเรียในหลอดซิลิโคนเกรดอาหารได้สำเร็จ ตราบใดที่คำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้เมื่อเลือกและใช้หลอด ควรเลือกหลอดซิลิโคนที่ตรงตามมาตรฐานการสัมผัสอาหารอย่างเป็นทางการ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของวัสดุและวิธีการแปรรูป สร้างกระบวนการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อที่ดีโดยพิจารณาจากประเภทของตัวกลางและความถี่ในการใช้เพื่อหลีกเลี่ยงการกักเก็บขยะ-ในระยะยาว ย้ำอีกครั้งอย่าทิ้งท่อซิลิโคนไว้ในที่ร้อนจัด ชื้นมาก
